Bolsa Café - Omar Arango
$59.500,00
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Bolsa Café - Omar Arango
$59.500,00
Precio unitario
$175,00/g
Impuestos incluidos.
Descripción
En Líbano, Tolima, Omar Arango cultiva una de las variedades más nobles y exigentes del café arábica: la Typica, una de las dos variedades madre de toda la familia arábica (junto al Bourbon). Originaria de los bosques de café del suroeste de Etiopía, fue llevada a Yemen entre los siglos XV y XVI y desde allí se difundió al mundo. Hoy es cada vez más rara porque produce poco. Cosechada a mano y procesada de forma natural, esta bolsa captura toda la delicadeza de un café de origen único: dulzor de miel, fondo de chocolate y un toque floral de jazmín que sorprende en cada taza. Una invitación a la calma — un café para tomarse con tiempo.
- Caficultor: Omar Arango
- Variedad: Typica
- Origen: Líbano, Tolima
- Proceso: Natural
- Notas de cata: Miel · Chocolate · Jazmín
Tostado en Villa de Leyva. Trabajamos con productores colombianos elegidos por la calidad y la trazabilidad de su café, y tostamos en pequeños lotes para garantizar frescura. Recomendamos consumir dentro de los 60 días posteriores a la fecha de tostión.
Tostión
Trabajamos con tueste claro porque queremos que el carácter de cada origen llegue intacto a cada bolsa. Su acidez viva, su dulzura natural, los matices únicos de cada finca. Así de simple, así de honesto.
El tueste claro nos permite preservar lo que hace especial a cada café: el suelo donde creció, la altura de la finca, el cuidado del agricultor. Todo eso te lo llevás a casa.